Polej lub polej roztopioną czekoladą każdy precel z masłem orzechowym.
Możesz całkowicie je pokryć, aby uzyskać bogatą polewę czekoladową, lub pozostawić część mieszanki masła orzechowego i precla widoczną.
Aby uzyskać wyjątkowo ładny efekt, posyp wierzch posiekanymi orzeszkami ziemnymi, pokruszonymi preclami lub odrobiną płatków soli morskiej, gdy czekolada jest jeszcze miękka.
7. Schłodź, aż stężeje
Schłodź klastry w lodówce przez około 30 minut , lub do momentu, aż czekolada całkowicie stwardnieje.
Po uformowaniu są gotowe do spożycia.
Wskazówki dotyczące najlepszych kęp precli
Nie krusz precli zbyt drobno
Duże i małe kawałki tworzą najlepszą konsystencję. Jeśli precle staną się pudrowe, stracisz satysfakcjonującą chrupkość.
Użyj kremowego masła orzechowego
Konwencjonalne masło orzechowe o kremowej konsystencji zazwyczaj zapewnia najbardziej jednolitą konsystencję.
Naturalne masło orzechowe też może się sprawdzić, ale wydzielony olej może sprawić, że mieszanka będzie bardziej miękka i trudniejsza do formowania.
Rozpuść czekoladę powoli
Czekolada może się zaskakująco łatwo przypalić. Krótkie przerwy w podgrzewaniu w kuchence mikrofalowej i częste mieszanie są znacznie bezpieczniejsze niż ciągłe podgrzewanie.
Nie pomijaj etapu chłodzenia
Schłodzenie pomaga stwardnieć klastrom i zapobiega ich rozpływaniu się po dodaniu czekolady.
Łatwe wariacje
Czekoladowe kawałki precla z masłem orzechowym
Zamiast formować większe skupiska, przygotuj mniejsze porcje na jeden kęs. Idealnie nadają się na przyjęcia i desery.
Grona precelków z gorzkiej czekolady
Użyj kawałków gorzkiej czekolady, aby uzyskać mniej słodki, bogatszy smak, który doskonale komponuje się z masłem orzechowym.
Wersja z białą czekoladą
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
