Zupa z wołowiną i jęczmieniem
Zupa z wołowiną i jęczmieniem — „Najlepsza” wersja Porcje 8–10 Czas przygotowania i gotowania Przygotowanie: ~20 minut Gotowanie: 1½–2 godziny Składniki • 2 funty (około 900 g) pieczeni wołowej lub gulaszu, przycięte i pokrojone na kawałki 1–1½ cala • Sól i świeżo zmielony czarny pieprz • 2 łyżki oliwy z oliwek • 1 duża żółta cebula, pokrojona w kostkę • 3 marchewki, obrane i pokrojone w plasterki • 3 łodygi selera, pokrojone w plasterki • 3–4 ząbki czosnku, posiekane • 1–2 łyżki koncentratu pomidorowego (lub użyj pomidorów z puszki pokrojonych w kostkę, jeśli wolisz) • 6–8 szklanek bulionu wołowego (lub mieszanki bulionu wołowego i drobiowego) • 1 szklanka pęczaku lub łuskanego jęczmienia, wypłukanego • 1–2 liście laurowe • 1 łyżeczka suszonego tymianku (lub kilka gałązek świeżego tymianku) • Opcjonalnie: ½ szklanki czerwonego wina lub odrobina sosu Worcestershire • Świeża pietruszka lub tymianek do dekoracji Instrukcje 1. Zrumień wołowinę: Osusz wołowinę i dopraw solą i pieprzem. Rozgrzej olej w dużym garnku lub rondlu na dużym ogniu. Zrumień wołowinę partiami, aż będzie mocno obsmażona z każdej strony (około 5 minut z każdej strony). Zdejmij i odstaw na bok. 2. Podsmaż…
Miska mocy z łososiem i czosnkiem Najlepsze zdrowe danie na łatwy rodzinny obiad! 📝 Składniki: 1 filet z łososia 1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej ½ awokado, pokrojonego w plasterki 1 szklanka jarmużu 1 szklanka różyczek brokuła ½ szklanki pomidorków koktajlowych ½ czerwonej cebuli, pokrojonej w krążki 2 ząbki czosnku, posiekane 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka płatków chili 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sól i czarny pieprz do smaku 🍽️ Jak to zrobić: 1️⃣ Dopraw łososia: Natrzyj łososia czosnkiem, płatkami chili, pietruszką, oliwą z oliwek, solą i pieprzem. Ten prosty pomysł na obiad, najlepszy przepis na domowego łososia i ulubione zdrowe danie na pocieszenie nadaje wyrazisty smak. 2️⃣ Gotowanie komosy ryżowej: Gotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie puszysta. Ten szybki i zdrowy posiłek, przepis na miskę pełną białka i łatwy posiłek rodzinny tworzy idealną bazę. 3️⃣ Gotowanie warzyw: Ugotuj brokuły na parze i lekko podsmaż jarmuż, aż zmiękną. Ten najlepszy, zdrowy obiad, przepis na świeże warzywa i danie na wieczór w środku tygodnia doda im wyrazistego koloru. 4️⃣ Gotowanie łososia: Obsmaż lub upiecz łososia, aż…
Kremowa zupa taco z wołowiną Składniki: 2 funty mielonej wołowiny 1 mała posiekana cebula 1 mała posiekana papryka 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 24 uncje bulionu wołowego 4 uncje salsy 1 łyżka mieszanki przypraw do taco 28 uncji pokrojonych w kostkę pomidorów 2 szklanki 2 szklanki sera cheddar 1 szklanka śmietanki kremówki 4 uncje zmiękczonego serka śmietankowego Metody: W Instant Pot lub garnku do zupy podsmaż mieloną wołowinę, cebulę i paprykę na średnio-wysokim ogniu, aż wołowina nie będzie już różowa. Dodaj ząbki czosnku, bulion wołowy, pomidory, salsę i przyprawę do taco. Wymieszaj. Ustaw garnek na wysokie ciśnienie – 2 minuty. Po zakończeniu cyklu gotowania pozwól, aby ciśnienie naturalnie spadło. Doprowadź do wrzenia, przykryj i zmniejsz ogień. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez 30 minut. Dodaj bardzo miękki serek śmietankowy, śmietankę kremówkę i ser cheddar do garnka. Mieszaj, aż sery się rozpuszczą, a zupa połączy. Dopraw do smaku, podawaj i udekoruj ulubionymi dodatkami do taco. Smacznego!
🌮🥗 Sałatka z kurczakiem i taco w stylu Tex-Mex 🥗🌮 Żywa i świąteczna sałatka łącząca smaki kuchni Tex-Mex ze świeżością siekanej sałatki, idealna na świąteczne spotkania! Składniki: 2 szklanki ugotowanych piersi z kurczaka – poszarpanych lub pokrojonych w kostkę 2 szklanki główek sałaty rzymskiej – posiekanych w paski (ok. 10 szklanek) 2 szklanki pomidorków koktajlowych – pokrojonych na pół 1 szklanka kukurydzy – z puszki lub rozmrożonej mrożonej ¼ szklanki pokrojonej czerwonej cebuli 4 zielone cebulki – drobno posiekane (ok. 1 szklanki) 1 ½ szklanki czarnej fasoli z puszki – opłukanej i odsączonej ½ szklanki startego sera cheddar ¼ szklanki posiekanej kolendry – opcjonalnie ½ świeżo wyciśniętego soku z limonki 1 szklanka pasków tortilli – lub pokruszonych chipsów tortilla Sos sałatkowy: 1 szklanka sosu ranch – (patrz uwagi) 2 łyżki przyprawy do taco – możesz zrobić własną (patrz uwagi) Sposób przygotowania: Przygotowanie kurczaka: Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, ugotuj i pokrój piersi z kurczaka w kostkę lub paski. Odstaw do lekkiego ostygnięcia. Złóż sałatkę: W dużej misce…
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
