Związek między tłuszczem, błonnikiem i uczuciem sytości
Tłuszcz zawarty w pożywieniu nadaje potrawom smak i konsystencję oraz stymuluje reakcje fizjologiczne związane z trawieniem i uczuciem sytości.
Błonnik zwiększa objętość żołądka i może wpływać na opróżnianie żołądka oraz wchłanianie składników odżywczych .
Spożywane razem tłuszcz i błonnik mogą pomóc w odczuwaniu sytości po jedzeniu .
Porównajmy na przykład dwie przekąski.
Jedno z nich składa się z rafinowanych krakersów, które można zjadać samodzielnie .
Druga wersja składa się z pełnoziarnistych krakersów, rozgniecionego awokado i posiekanych warzyw.
Druga opcja zawiera więcej błonnika , inny rodzaj tłuszczu i szerszą gamę składników odżywczych .
W zależności od porcji , może zapewnić bardziej satysfakcjonujące doznania kulinarne i zmniejszyć ochotę na przekąski bezpośrednio po posiłku .
Nie oznacza to jednak , że awokado automatycznie hamuje apetyt u każdego.
Reakcje różnią się w zależności od indywidualnego metabolizmu, składu posiłków , nawyków żywieniowych i zapotrzebowania energetycznego .
Czy jedzenie awokado może zmniejszyć tłuszcz na brzuchu ?
Niektóre nagłówki sugerują , że codzienne spożywanie awokado przyczynia się konkretnie do spalania tłuszczu brzusznego .
Dowody naukowe nie potwierdzają tak prostego wniosku .
W dużym , randomizowanym badaniu klinicznym opublikowanym w 2022 r. naukowcy przebadali ponad 1000 dorosłych z podwyższonym obwodem talii .
Jednej grupie polecono jeść duże awokado każdego dnia przez sześć miesięcy , podczas gdy druga grupa kontynuowała swoją zwykłą dietę .
Badanie nie wykazało znaczącej różnicy między grupami w zmianach dotyczących tkanki tłuszczowej trzewnej , czyli tkanki tłuszczowej zlokalizowanej głęboko w jamie brzusznej.
Masa ciała również pozostała na podobnym poziomie we wszystkich grupach.
Wyniki te pokazują, dlaczego ważne jest odróżnianie korzyści odżywczych od przesadnych zapewnień o utracie wagi .
Awokado można włączyć do planu kontroli wagi , jednak nie spala ono selektywnie tłuszczu brzusznego .
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
