Dlaczego błonnik ma znaczenie nie tylko w procesie trawienia
Błonnik pokarmowy może mieć wpływ na więcej niż tylko regularne wypróżnienia .
Niektóre rodzaje obniżają poziom cholesterolu LDL , inne natomiast wpływają na szybkość wchłaniania składników odżywczych .
Posiłki bogate w błonnik wymagają zazwyczaj dłuższego żucia i mogą powodować uczucie sytości .
Osoby starające się poprawić ogólną dietę mogą dodać awokado do sałatki warzywnej lub posiłku pełnoziarnistego , co zwiększy spożycie błonnika i składników odżywczych .
Kluczem jest różnorodność diety .
Zdrowe jelita korzystają ze stałego dostarczania różnorodnych produktów roślinnych , zamiast nadmiernej ilości jednego konkretnego składnika .
3. Awokado może pomóc Ci poczuć się sytym i wspomagać kontrolę wagi
Jedno z najczęściej zadawanych pytań na temat awokado dotyczy ich kaloryczności .
W jaki sposób żywność zawierająca stosunkowo dużą ilość tłuszczu może być korzystna dla osób starających się utrzymać zdrową wagę ?
Odpowiedź wiąże się z apetytem , zaspokojeniem , kontrolą porcji i ogólną równowagą spożywanych kalorii .
Awokado jest bardziej kaloryczne niż wiele innych owoców.
Zawierają jednak również składniki odżywcze , które mogą sprawić , że posiłki będą bardziej sycące.
Związek między tłuszczem, błonnikiem i uczuciem sytości
Tłuszcz zawarty w pożywieniu nadaje potrawom smak i konsystencję oraz stymuluje reakcje fizjologiczne związane z trawieniem i uczuciem sytości.
Błonnik zwiększa objętość żołądka i może wpływać na opróżnianie żołądka oraz wchłanianie składników odżywczych .
Spożywane razem tłuszcz i błonnik mogą pomóc w odczuwaniu sytości po jedzeniu .
Porównajmy na przykład dwie przekąski.
Jedno z nich składa się z rafinowanych krakersów, które można zjadać samodzielnie .
Druga wersja składa się z pełnoziarnistych krakersów, rozgniecionego awokado i posiekanych warzyw.
Druga opcja zawiera więcej błonnika , inny rodzaj tłuszczu i szerszą gamę składników odżywczych .
W zależności od porcji , może zapewnić bardziej satysfakcjonujące doznania kulinarne i zmniejszyć ochotę na przekąski bezpośrednio po posiłku .
Nie oznacza to jednak , że awokado automatycznie hamuje apetyt u każdego.
Reakcje różnią się w zależności od indywidualnego metabolizmu, składu posiłków , nawyków żywieniowych i zapotrzebowania energetycznego .
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
