1. Jajka

Jajka są źródłem wysokiej jakości białka i dostarczają niewielką ilość witaminy D.
Białko jest bardzo ważne dla kości, ponieważ silna masa mięśniowa pomaga zachować lepszą równowagę, zmniejszając tym samym ryzyko upadków – głównej przyczyny złamań kości u osób starszych.

Mimo że jaja nie są podstawowym źródłem wapnia, pośrednio chronią zdrowie kości i stawów.

2. Warzywa liściaste

Warzywa takie jak jarmuż, pak choi, liście amarantusa i szpinak są bogatym źródłem ważnych mikroskładników odżywczych dla kości.
Zielone warzywa liściaste zawierają witaminę K, która uczestniczy w procesie mineralizacji kości poprzez białko osteokalcynę. Dostarczają również magnezu, minerału niezbędnego do budowy kości i metabolizmu witaminy D.

Niektóre warzywa, takie jak jarmuż czy pak choi, również zawierają dość dużą ilość wapnia. Jednak wchłanianie wapnia różni się w zależności od rodzaju warzyw, dlatego najlepiej jeść różnorodne warzywa liściaste, zamiast polegać tylko na jednym rodzaju.

3. Mleko i produkty mleczne

Mleko, jogurt i ser to źródła łatwo przyswajalnego wapnia.
Oprócz wapnia, ta grupa produktów spożywczych dostarcza również białka, które pomaga w utrzymaniu prawidłowej struktury kości i mięśni. Jeśli nie spożywasz mleka z powodu nietolerancji laktozy lub nawyków żywieniowych, ważne jest, aby zapewnić sobie wapń z innych źródeł w diecie.

4. Orzechy i nasiona

Migdały, nasiona sezamu, nasiona chia i orzechy nerkowca nie są głównymi źródłami wapnia, dostarczają jednak magnezu i wielu ważnych mikroskładników odżywczych biorących udział w metabolizmie kości.

Ponadto orzechy zawierają tłuszcze nienasycone, które korzystnie wpływają na zdrowie serca. Spożywane w umiarkowanych ilościach, uzupełniają zbilansowaną dietę i wspierają ogólny stan zdrowia.

Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!