Metoda krok po kroku
kontynuuj czytanie na stronie 2
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to przygotować truskawki, myjąc je pod zimną bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zabrudzenia i kurz. Po oczyszczeniu, weź mały nóż i odetnij zielone wierzchołki, czyli szypułki. Gdy jagody będą czyste i gotowe, wrzuć je do blendera wraz z cukrem lub miodem. Jeśli lubisz bardzo słodkie napoje, możesz dodać trochę więcej cukru, ale jeśli wolisz kwaśny smak, możesz użyć mniej.
Dodaj do blendera również sok z cytryny i ekstrakt waniliowy, ponieważ te dwa składniki pomogą wydobyć naturalną słodycz owoców. Włącz blender na średnią prędkość i mieszaj, aż mikstura będzie miała konsystencję gładkiej, czerwonej zupy bez dużych kawałków owoców. Zazwyczaj zajmuje to od trzydziestu sekund do minuty, w zależności od mocy blendera.
Następnie przecedź miksturę truskawkową przez sitko o drobnych oczkach do dużego dzbanka lub szklanego słoika. Ten krok jest ważny, ponieważ usuwa drobne pestki i resztki skórki, dzięki czemu napój będzie idealnie gładki i jedwabisty. Użyj łyżki, aby docisnąć miąższ owoców do sitka, aby wycisnąć z mikstury każdą kroplę soku.
Gdy w dzbanku znajdzie się już gładka baza truskawkowa, możesz dodać zimną wodę gazowaną lub zwykłą wodę filtrowaną. Delikatnie wymieszaj miksturę długą łyżką, aby sok i woda dobrze się połączyły. Staraj się nie mieszać zbyt szybko, jeśli używasz wody gazowanej, aby nie stracić bąbelków.
Czas przygotować szklanki do serwowania, wypełniając je do połowy kostkami lodu, aby wszystko pozostało bardzo zimne. Wlej napój truskawkowy na lód, aż szklanki będą prawie pełne, ale zostaw trochę miejsca u góry.
Weź świeże listki mięty i klep je w dłonie raz lub dwa razy, aby uwolnić olejki, a następnie wrzuć je do kieliszków. Dodaj dodatkowe plasterki truskawek na wierzch napoju lub wsuń je na brzeg kieliszka, aby uzyskać piękny wygląd. Podawaj napój natychmiast, gdy jest jeszcze zimny i musujący, aby uzyskać jak najlepsze doznania.
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
