Uważaj na wprowadzające w błąd twierdzenia
Niektóre etykiety mogą zawierać takie frazy, jak:
- “Świeżo ścięte”
- “Najwyższa jakość”
- “Wybór rzeźnika”
- “Świeżo z farmy”
Choć te opisy mogą być dokładne, nie zawsze odpowiadają one regulowanym normom jakości. Ważniejsze jest przeczytanie całej etykiety – w tym daty produkcji, instrukcji przechowywania i oficjalnych oznaczeń kontrolnych – niż języka marketingowego.
Wskazówki dotyczące bezpiecznego zakupu mięsa
Eksperci ds. bezpieczeństwa żywności zalecają:
- Mięso kupuj w renomowanych sklepach.
- Przechowuj produkty w lodówce do momentu wystawienia faktury.
- Unikaj uszkodzeń i spuchnięć opakowań.
- Jeśli to możliwe, szybko transportuj mięso do domu w torbie izolowanej.
- Natychmiast po zakupie należy przechowywać w lodówce lub zamrozić.
- Mięso należy gotować do momentu osiągnięcia bezpiecznej temperatury wewnętrznej.
Dzięki tym nawykom możemy zmniejszyć ryzyko zatruć pokarmowych, a jednocześnie zachować jakość żywności.
Podsumowanie
Większość supermarketów i sklepów mięsnych przestrzega ścisłych przepisów bezpieczeństwa żywności, ale konsumenci powinni mimo to robić zakupy ostrożnie.
Zamiast oceniać mięso wyłącznie po kolorze lub reklamach, zwróć uwagę na opakowanie, warunki przechowywania, etykiety i daty ważności. Podejmowanie świadomych decyzji zakupowych może pomóc zapewnić bezpieczeństwo żywności i lepszą wartość za rozsądną cenę.
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
