Orzeszki ziemne mogą mieć więcej zastosowań, niż myślisz — lekarze ujawniają, co mogą oznaczać dla twojego organizmu

Chociaż orzeszki ziemne zawierają „dobre” tłuszcze, są również  bardzo kaloryczne  – około  600 kalorii na 100 gramów . Kilka garści może szybko się zsumować, zwłaszcza jeśli zjada się je bezmyślnie w ciągu dnia.

Jeśli nie zrównoważysz spożycia kalorii regularną aktywnością fizyczną, może to prowadzić do stopniowego  przyrostu masy ciała . Spożywaj orzeszki ziemne z umiarem w ramach kontrolowanej diety i unikaj łączenia ich z słodkimi lub tłustymi dodatkami, takimi jak czekolada czy karmel.

3.  Narażenie na aflatoksynę

Nieprawidłowo przechowywane orzeszki ziemne mogą wytwarzać  aflatoksynę , toksyczny związek wytwarzany przez niektóre pleśnie ( Aspergillus flavus  i  A. parasiticus ). Długotrwała ekspozycja na aflatoksynę wiąże się z  uszkodzeniem wątroby i zwiększonym ryzykiem raka wątroby .

Aby zmniejszyć to ryzyko

• • Zawsze kupuj orzeszki ziemne od  sprawdzonych dostawców 
  • Przechowuj je w  chłodnym, suchym i szczelnym pojemniku .
  • Wyrzuć orzeszki ziemne, które  mają gorzki smak, stęchły zapach lub są odbarwione .

4.  Problemy trawienne