Orzeszki ziemne zawierają również niewielkie ilości tryptofanu , aminokwasu, który pomaga organizmowi produkować serotoninę — hormon „dobrego samopoczucia” — co może poprawić nastrój i koncentrację.
4. Regulacja poziomu cukru we krwi
Pomimo wysokiej zawartości tłuszczu, orzeszki ziemne mają niski indeks glikemiczny (IG) , co oznacza, że nie powodują gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi. Dzięki temu są idealną przekąską dla osób z cukrzycą typu 2 lub insulinoopornością.
Połączenie zdrowych tłuszczów, błonnika i białka pomaga spowolnić trawienie i wchłanianie cukru , dzięki czemu poziom cukru we krwi utrzymuje się na stabilnym poziomie przez cały dzień.
5. Wspomaga zdrową skórę i włosy
Orzeszki ziemne są bogate w biotynę , cynk i przeciwutleniacze – wszystkie niezbędne dla zdrowej skóry, paznokci i włosów. Witamina E zawarta w orzeszkach ziemnych pomaga chronić skórę przed stresem oksydacyjnym i szkodliwym wpływem środowiska, a biotyna wspomaga silniejszy wzrost włosów i zdrowie skóry głowy.






