Inteligentne nawyki związane z papierem pergaminowym
Kilka prostych nawyków może sprawić, że pergamin będzie znacznie bezpieczniejszy i skuteczniejszy.
Przytnij nadmiar papieru
Nie pozwól, aby duże kawałki wystawały poza foremkę.
Nadmiar papieru może się zwijać, być narażony na działanie wyższej temperatury lub zakłócać działanie elementów grzejnych.
Zachowaj płaskość
Wykładając blachę papierem do pieczenia, dociśnij go tak, aby pozostał na swoim miejscu.
W przypadku niektórych przepisów odrobina oleju kuchennego umieszczona pod rogami pomoże utrzymać papier na miejscu.
Nie używaj pod grillem
Bezpośrednie ogrzewanie grilla różni się od zwykłego pieczenia. Przed grillowaniem należy zdjąć pergamin, chyba że na produkcie wyraźnie zaznaczono, że jest on odpowiedni.
Postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu
Oznaczenie temperatury podane na konkretnym produkcie powinno mieć pierwszeństwo przed ogólnym zaleceniem znalezionym w Internecie.
Nigdy nie używaj go nad otwartym ogniem
Pergamin nie może zastąpić naczyń odpornych na ogień.
Często zadawane pytania
Czy papier pergaminowy może się zapalić?
Tak. Pergamin jest odporny na ciepło, ale nie na ogień. Nadmierna temperatura lub bezpośredni kontakt z elementem grzejnym lub płomieniem może spowodować jego przypalenie lub zapłon.
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
