3. Połącz precle z masłem orzechowym
Dodaj pokruszone precle do mieszanki masła orzechowego.
Delikatnie mieszaj, aż precle zostaną równomiernie pokryte.
Jeśli masa wydaje się wyjątkowo miękka, włóż ją do lodówki na około 10–15 minut. Ułatwi to formowanie klastrów.
4. Utwórz klastry
Wyłóż blachę do pieczenia lub duży talerz papierem pergaminowym.
Za pomocą łyżki lub małej łyżki do ciastek nakładaj porcje mieszanki na pergamin.
Nie martw się, że nie będą idealnie jednolite. Ich rustykalny, masywny wygląd jest częścią ich uroku.
Włóż tackę do lodówki i zajmij się przygotowywaniem czekolady.
5. Rozpuść czekoladę
Umieść kawałki czekolady w naczyniu nadającym się do użycia w kuchence mikrofalowej.
Podgrzewaj w odstępach 15–20 sekund , dokładnie mieszając po każdym podgrzaniu, aż czekolada będzie gładka.
Jeśli czekolada wydaje się gęsta, dodaj łyżkę oleju kokosowego lub tłuszczu roślinnego.
Unikaj przegrzewania czekolady, gdyż może stać się gęsta i ziarnista.
6. Pokryj klastry
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
