Zrezygnowałeś z cukru. Zacząłeś czytać etykiety. Sięgnąłeś po wersję „bez cukru”.
Teraz naukowcy twierdzą, że taka zmiana może narazić cię na ryzyko czegoś o wiele gorszego.
Słodzik ukryty na widoku
Nowe, obszerne badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Waszyngtońskim w St. Louis wykazało, że sorbitol — substancja słodząca ukryta w gumie do żucia bez cukru, batonach proteinowych, deserach „dietetycznych” i dziesiątkach przetworzonej żywności spożywanej na co dzień — może po cichu uszkadzać wątrobę niemal dokładnie w taki sam sposób, jak cukier, którego starasz się unikać.
Jeśli sorbitol nie zostanie powstrzymany, może wywołać takie samo gromadzenie się tłuszczu i rozkład metaboliczny, jak w przypadku poważnych chorób wątroby — za które zazwyczaj obwinia się cukier i przetworzone węglowodany, a nie „zdrowe” zamienniki cukru.
Warto zauważyć, że to konkretne badanie przeprowadzono na danio pręgowanym, powszechnie używanym w badaniach laboratoryjnych jako odpowiednik ludzkiego metabolizmu, a nie bezpośrednio na ludziach. Naukowcy twierdzą, że mechanizm ten jest na tyle obiecujący, że uzasadnia dokładniejsze badania na ludziach.
To nie tylko sorbitol
Aspartam — substancja słodząca obecna w niemal każdym napoju gazowanym light dostępnym na półkach — został powiązany w szeroko zakrojonych badaniach z potrojeniem ryzyka udaru i demencji, a także z coraz dłuższą listą innych poważnych problemów zdrowotnych.
Kto musi zwrócić uwagę
Jeśli Ty lub ktoś z Twoich bliskich pije napoje gazowane light, żuje gumę bez cukru lub regularnie sięga po „dietetyczne” przekąski, powinieneś sprawdzić, co tak naprawdę mówią badania, zanim sięgniesz po kolejny łyk.
Najgorsze obawy dotyczące napojów dietetycznych stają się rzeczywistością
Możesz myśleć, że picie bezcukrowych napojów dietetycznych jest zdrowsze niż zwykłe napoje gazowane, które są pełne cukru. W końcu eksperci od lat ostrzegają nas przed niebezpieczeństwami związanymi ze spożywaniem zbyt dużej ilości cukru, który jest powiązany z otyłością i innymi problemami zdrowotnymi.
Jednak badania medyczne wykazały, że picie napojów dietetycznych jest bardzo szkodliwe — może znacznie zwiększyć ryzyko udaru i demencji.
Dlaczego ludzie w ogóle przeszli na napoje dietetyczne
Wiele osób unika słodkich napojów gazowanych ze względu na ryzyko związane ze spożyciem zbyt dużej ilości cukru. Badania medyczne wykazały, że zbyt duża ilość cukru może wpływać na poziom cholesterolu i trójglicerydów oraz prowadzić do insulinooporności – co z kolei może prowadzić do otyłości, cukrzycy i chorób układu krążenia.
Jednak stwierdzono, że picie napojów słodzonych sztucznie potraja ryzyko udaru mózgu i demencji. Jedno z badań wykazało również, że spożywanie sztucznych słodzików może prowadzić do cukrzycy typu 2. Niektóre badania wiążą aspartam z białaczką i rakiem piersi.
Picie napojów dietetycznych wiąże się ze zwiększonym ryzykiem demencji i udaru mózgu
Niektórzy decydują się na stosowanie sztucznych słodzików jako zamienników cukru, myśląc, że są lepsze od cukru. Badania wykazały jednak, że mogą one szkodzić zdrowiu.
Badania opublikowane w czasopiśmie Stroke , wydawanym przez Amerykańskie Towarzystwo Kardiologiczne, wykazały, że sztuczne słodziki stosowane w napojach dietetycznych stanowią poważny powód do obaw. Badanie wykazało, że picie napojów dietetycznych wiąże się ze zwiększonym ryzykiem udaru mózgu i demencji .
W badaniu z kwietnia 2017 r. wzięło udział 2888 dorosłych powyżej 45. roku życia i 1484 dorosłych powyżej 60. roku życia.
Naukowcy poprosili uczestników o odpowiedź na pytania dotyczące ich nawyków żywieniowych i picia w trzech różnych momentach na przestrzeni siedmiu lat.
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
