Czy sok z ogórków kiszonych rzeczywiście łagodzi skurcze? Eksperci komentują

Sportowcy przysięgali, że to magia. Trenerzy przewracali oczami. Potem naukowcy przyjrzeli się temu bliżej – a wyniki podważyły ​​to, co wielu zakładało na temat skurczów mięśni.

Dziwne rozwiązanie? Nie napój sportowy, a zwykły sok z ogórków kiszonych. Kwaśny, ostry i spokojnie przechowywany w kuchennych słoikach, zdawał się działać szybciej niż cokolwiek innego, co ludzie próbowali podczas nagłych skurczów.

Naukowcy byli najbardziej zaskoczeni nie tym, co się w nim znajdowało, ale tym, jak działało. Ulga często przychodziła w ciągu kilku sekund – zdecydowanie zbyt szybko, aby sól lub płyny mogły przedostać się do krwiobiegu i dotrzeć do skurczonych mięśni.

Zamiast tego, efekt wydaje się zaczynać w jamie ustnej i gardle. Intensywna kwasowość octu może aktywować receptory czuciowe, które wysyłają szybkie sygnały przez układ nerwowy, przerywając odruch skurczowy.