REKLAMA

Myślisz, że to jeżyny? Przyjrzyj się bliżej tym maleńkim, czarnym owocom

employeeon
REKLAMA
Myślisz, że to jeżyny? Przyjrzyj się bliżej tym maleńkim, czarnym owocom
REKLAMA
Ten mały, ciemny owoc ma więcej korzyści, niż możesz się spodziewać

Na pierwszy rzut oka jagody na tym zdjęciu mogą wyglądać jak jeżyny. Ale przyjrzyj się bliżej, a zauważysz coś charakterystycznego: ich wydłużony kształt, skupiska maleńkich, zaokrąglonych segmentów i małe, zielone łodygi przyczepione do wielu z nich.

To morwy , owoce, które od wieków cieszą się popularnością w różnych częściach świata. W zależności od odmiany i stopnia dojrzałości, morwy mogą mieć kolor od czerwonego i ciemnofioletowego do niemal całkowicie czarnego.

Ich wyrazisty, ciemny kolor jest nie tylko piękny. Pochodzi on z naturalnych barwników roślinnych, w tym antocyjanów , które występują również w produktach spożywczych takich jak borówki, jeżyny i fioletowe winogrona.

Jednak to, co sprawia, że ​​morwy są szczególnie interesujące, to połączenie smaku, składników odżywczych, błonnika i związków roślinnych zamkniętych w tak małym owocu.

Czym są morwy?

Morwy to owoce drzew należących do rodzaju Morus . Kilka gatunków jest powszechnie uprawianych, w tym morwa czarna, czerwona i biała.

Niedojrzały owoc jest zazwyczaj jaśniejszy i twardszy. W miarę dojrzewania staje się bardziej miękki i nabiera głębszych odcieni czerwieni, fioletu lub czerni.

W pełni dojrzałe morwy są często: