Although honey mostly contains simple sugars and water, it has many medicinal properties, including the ability to heal skin wounds when applied topically, as well as relieving colon ulcers.
It is a healthier option due to its levels of vitamins, minerals and enzymes. It also has antibiotic properties and it is rich in antioxidants, making it effective in fighting respiratory infections.
Especially good is Manuka honey that contains unique antibacterial and antiseptic compounds that are helpful for stomach ulcers, colds and coughs. Store away from light at a room temperature to retain its properties.
You can use honey as a simple cough syrup which is rich in vitamin C: combine 1 tsp. of honey with a little bit of lemon juice and grated fresh ginger.
Further reading: Evidence-Based Health Benefits of Honey.
3. Maple Syrup
Maple syrup is a made from the sap of a maple tree. It is rich in compounds that have anticancer and antibacterial properties, as well as manganese and zinc that contribute to heart health, increasing men fertility and protect against prostate enlargement.
Maple syrup also contains a lot more calcium than honey and less sodium. It has also shown to improve the body’s sensitivity to insulin.
When you buy maple syrup look for 100% organic maple syrup. You can add it to coffee, tea, porridge or marinades. You can also drizzle or mix it into sweet potato mash.
For cleansing and detoxing of 1 day fast mix 3/4 cup maple syrup, juice of 3 small lemons, 2 tsp cayenne pepper and 7 cups of purified water. Drink throughout the day.
4. Molasses (treacle)
Ten ciemnobrązowy syrop powstaje w wyniku przetwarzania trzciny cukrowej na cukier rafinowany. Chociaż dostarcza tyle samo energii, co cukier rafinowany, jest bogaty w wapń , który korzystnie wpływa na mocne kości, żelazo, które wzbogaca krew, potas, który łagodzi skurcze mięśni, oraz witaminy z grupy B, które wspomagają metabolizm i wzmacniają układ nerwowy.
Kupując melasę, upewnij się, że nie zawiera siarki jako środka konserwującego (melasa niesiarkowana). Doskonale nadaje się do pieczenia i nadaje wypiekom charakterystyczny smak. Jest również stosowana do sosów barbecue i pieczonej fasoli.
Możesz dodać 1 łyżeczkę melasy do herbaty imbirowej jako środek na skurcze brzucha lub pić ją rano jako naturalny środek przeczyszczający i dodający energii. Jest również przydatna dla osób cierpiących na zaparcia związane z suplementacją żelaza.
5. Cukier daktylowy
Cukier daktylowy powstaje z bardzo drobno posiekanych suszonych daktyli. Problem polega na tym, że nie rozpuszcza się tak jak inne cukry, przez co jest niepraktycznym dodatkiem do napojów. Po upieczeniu może przypominać małe brązowe drobinki i nadaje wypiekom słodkawy posmak.
Cukier daktylowy jest słodszy niż zwykły lub brązowy cukier, dlatego niektórzy używają 2/3 szklanki cukru daktylowego na każdą szklankę cukru. Jeśli jednak nie chcesz piec z tym cukrem, możesz znaleźć dla niego inne zastosowania, na przykład posypać nim jogurt naturalny i owoce albo posypać nim naleśniki lub gofry.
Wiele osób lubi cukier daktylowy, ponieważ jest on poddawany minimalnej obróbce i uważany za bardziej naturalny niż cukier z trzciny cukrowej. Cukier daktylowy można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością lub kupić online .
Kontrowersyjne zamienniki cukru
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
