przykład podczas letniego pikniku lub grilla na świeżym powietrzu, należy go schłodzić w ciągu godziny. Jeśli kurczak pozostawał w temperaturze pokojowej dłużej niż zalecany czas, należy go wyrzucić, nawet jeśli nadal wygląda i pachnie normalnie.
Prawidłowe przechowywanie pomaga również zachować bezpieczeństwo i jakość. Resztki należy umieścić w płytkich, szczelnych pojemnikach i przechowywać w lodówce w temperaturze 4°C (40°F) lub niższej. Ugotowany kurczak jest zazwyczaj bezpieczny do spożycia przez trzy do czterech dni, jeśli jest odpowiednio przechowywany w lodówce. Jeśli nie zostanie zjedzony w tym czasie, najlepszym rozwiązaniem jest zamrożenie, aby przedłużyć jego przydatność do spożycia.
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
