Dlaczego zainteresował się czosnkiem
Jak podają źródła, podobnie jak wiele osób próbujących poprawić swoje zdrowie, młody mężczyzna zaczął zgłębiać temat żywności mającej właściwości przeciwzapalne i korzystne dla układu sercowo-naczyniowego.
Czosnek pojawiał się wielokrotnie.
Nie było to szczególnie zaskakujące.
Czosnek przyciągnął uwagę naukowców, ponieważ zawiera liczne związki biologicznie aktywne.
Jedną z najbardziej znanych substancji jest allicyna .
Co ciekawe, allicyna nie znajduje się po prostu w dużych ilościach wewnątrz nienaruszonego ząbka czosnku. Podczas siekania, miażdżenia lub żucia czosnku zachodzą reakcje chemiczne, w wyniku których powstaje allicyna i pokrewne związki zawierające siarkę.
Substancje te odpowiadają częściowo za niepowtarzalny zapach czosnku.
To także jedne z powodów, dla których naukowcy badają możliwe skutki czosnku w zakresie stresu oksydacyjnego, stanów zapalnych, ciśnienia krwi, poziomu cholesterolu i zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
Dla osób dbających o zdrowie nerek obszary te są szczególnie interesujące.
Funkcja nerek jest ściśle związana ze zdrowiem układu sercowo-naczyniowego i ciśnieniem krwi. Stany zapalne i stres oksydacyjny mogą również odgrywać rolę w różnych chorobach przewlekłych.
Młody człowiek postanowił więc włączyć czosnek do swojej diety.
Ale była istotna różnica między tym, co zrobił, a wieloma dramatycznymi historiami o „naturalnych lekach”, które można znaleźć w Internecie.
Nie porzucił konwencjonalnej opieki medycznej.
Czosnek stał się częścią jego diety, ale nie substytutem leczenia.
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
