Trzy produkty spożywcze, na które należy zwrócić szczególną uwagę
1. Gotowane owoce morza
Gotowane ryby, krewetki, kalmary, skorupiaki i inne owoce morza są bardzo nietrwałe. Nawet przechowywane w lodówce, powinny zostać spożyte w ciągu kilku dni.
Zepsute owoce morza mogą wydzielać nieprzyjemny zapach, mieć śliską konsystencję lub przebarwienia. Spożycie skażonych owoców morza może powodować nudności, wymioty, biegunkę, skurcze brzucha i gorączkę.
2. Mięso gotowane
Mięso ugotowane, w tym wieprzowina, wołowina i drób, należy przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach i spożyć w zalecanym czasie.
Jeśli mięso zacznie wydzielać kwaśny zapach, stanie się lepkie lub jego kolor będzie nietypowy, należy je wyrzucić, nawet jeśli było przechowywane w lodówce.
3. Resztki ryżu i przygotowane posiłki
Ugotowany ryż, zupy, zapiekanki i dania mieszane również mogą stać się niebezpieczne, jeśli zbyt długo pozostaną w temperaturze pokojowej przed włożeniem do lodówki.
Niektóre bakterie produkują toksyny, które nie ulegają całkowitemu zniszczeniu podczas podgrzewania, dlatego właściwe przechowywanie jest szczególnie ważne.
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
