Czosnek wzbudził duże zainteresowanie naukowców, gdyż niektóre badania wskazują, że preparaty czosnkowe mogą mieć umiarkowany wpływ na czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego.

Na przykład, badano niektóre suplementy czosnkowe pod kątem ich potencjalnego wpływu na ciśnienie krwi i poziom cholesterolu .

Nie oznacza to jednak, że jedzenie czosnku gotowanego w ghee może zapobiegać chorobom serca lub je cofać.

Zdrowie serca zależy od wielu czynników, w tym:

Ciśnienie krwi, cholesterol LDL, palenie tytoniu, aktywność fizyczna, masa ciała, cukrzyca, sen, genetyka i ogólna dieta.

Czosnek może być smacznym dodatkiem do diety korzystnej dla serca, nie powinien jednak zastępować przepisanych leków ani leczenia medycznego.

4. Czy może pomóc w trawieniu?

Czosnek zawiera związki, które oddziałują na układ pokarmowy, a także zawiera węglowodany prebiotyczne, które mogą służyć jako pożywienie dla niektórych mikroorganizmów jelitowych.

Jednak czosnek działa inaczej na różne osoby.

Niektórzy tolerują go doskonale. Inni mogą odczuwać:

• Gaz
• Wzdęcia
• Dyskomfort w jamie brzusznej
• Zgaga
• Niestrawność

Może to być szczególnie zauważalne w przypadku większych ilości czosnku.

Ghee może być również problematyczne dla niektórych osób, ponieważ posiłki o wysokiej zawartości tłuszczu mogą zaostrzać objawy refluksu kwasowego lub niestrawności .