Kto powinien uważać na jajka?
Zanim zaczniesz jeść każdego ranka omlet z sześciu jajek, porozmawiajmy o niuansach.
Choć jaja są bezpieczne dla większości ludzi, niektóre grupy powinny zachować szczególną ostrożność.
Osoby z cukrzycą. Niektóre badania sugerują potencjalny związek między wysokim spożyciem jaj a zwiększonym ryzykiem sercowo-naczyniowym u osób z cukrzycą typu 2. Nie wszystkie badania to potwierdzają, ale warto omówić to z lekarzem.
Osoby z chorobą serca lub wysokim poziomem cholesterolu. Jeśli masz już wysoki poziom cholesterolu lub rozpoznaną chorobę układu krążenia, lekarz może zalecić ograniczenie spożycia cholesterolu – choć nawet wtedy tłuszcze nasycone często stanowią poważniejszy problem.
Osoby z rodzinną hipercholesterolemią. Jest to choroba genetyczna, która powoduje skrajnie wysoki poziom cholesterolu. Osoby z tą chorobą mogą wymagać bardziej rygorystycznego ograniczenia cholesterolu w diecie.
Osoby spożywające dietę bogatą w tłuszcze nasycone. Jeśli Twoje śniadanie składa się z jajek z bekonem, kiełbasą, tostem z masłem i serem, to nie jajka stanowią problem. Problem stanowią tłuszcze nasycone. Jajka gotowane na maśle z dodatkiem przetworzonego mięsa bardzo różnią się od omletu wegetariańskiego z awokado.
A co powiesz na jedzenie jajek każdego dnia?
Jedno z najczęściej zadawanych mi pytań brzmi: „Czy można jeść jajka codziennie?”
Tak, dla większości ludzi spożywanie jednego lub dwóch jajek dziennie jest uważane za bezpieczne i zdrowe.
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
