Czy powinieneś się martwić?
Eksperci zajmujący się bezpieczeństwem żywności twierdzą, że przypadkowe spożycie larw małych owadów znajdujących się w świeżych produktach raczej nie spowoduje poważnych problemów zdrowotnych u większości zdrowych osób.
Znalezienie owadów w jedzeniu jest jednak zrozumiałe i nieprzyjemne, dlatego wielu konsumentów woli je usuwać, o ile to możliwe.
Prawidłowe mycie może pomóc w usunięciu brudu, owadów i innych zanieczyszczeń, które mogą znajdować się na owocach i warzywach.
Zalecane praktyki obejmują:
- Dokładne płukanie owoców pod bieżącą wodą
- Usuwanie uszkodzonych lub zepsutych jagód
- Szybkie schładzanie owoców
- Kupowanie produktów z renomowanych źródeł
- Sprawdzanie jagód przed spożyciem
Dlaczego to odkrycie zaskakuje tak wiele osób
Część zaskoczenia wynika z faktu, że truskawki na zewnątrz wydają się gładkie i czyste.
Wielu konsumentów zakłada, że mycie usuwa wszystko, co widoczne na powierzchni, ale natura jest często bardziej skomplikowana.
Drobne owady, jaja i larwy można czasami znaleźć w produktach rolnych, ponieważ owoce rosną na zewnątrz i są narażone na działanie owadów przez cały sezon wegetacyjny.
Rozdział 5
Pojawienie się larw po namoczeniu truskawek przypomina nam, że świeże produkty pochodzą z naturalnego środowiska, a nie ze sterylnych fabryk.
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!





