Jak kofeina działa w organizmie?
Kofeina jest naturalnie występującą substancją pobudzającą, występującą w kawie, herbacie, kakao i niektórych innych produktach.
Najbardziej znane działanie tego zjawiska wiąże się z ośrodkowym układem nerwowym.
Kofeina blokuje działanie adenozyny, substancji odpowiedzialnej za wywoływanie senności.
Pomaga to wyjaśnić, dlaczego ludzie często czują się bardziej pobudzeni po wypiciu kawy.
Ale kofeina może również wpływać na układ sercowo-naczyniowy.
U niektórych osób, zwłaszcza tych, które nie spożywają kofeiny regularnie, może ona czasowo podwyższyć ciśnienie krwi.
Reakcje są bardzo zróżnicowane.
U niektórych osób po zażyciu stosunkowo niewielkich dawek może wystąpić zauważalne kołatanie serca, nerwowość lub zaburzenia snu.
Inni tolerują większe ilości bez widocznych objawów.
Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) ustaliła, że w przypadku większości zdrowych dorosłych około 400 miligramów kofeiny dziennie stanowi dawkę, która generalnie nie wiąże się z negatywnymi skutkami.
To ogólny punkt odniesienia, a nie zalecenie, że każdy powinien spożywać taką ilość.
Nie jest to również odpowiedni limit w każdej sytuacji medycznej.
Osoby w ciąży, przyjmujące niektóre leki, wrażliwe na kofeinę lub zmagające się ze szczególnymi problemami zdrowotnymi mogą potrzebować niższych limitów.
Moc kawy jest zmienna, dlatego trudno oszacować spożycie kofeiny wyłącznie na podstawie liczby filiżanek.
Osoba wypijająca trzy duże filiżanki kawy o wysokiej koncentracji może spożyć znacznie więcej kofeiny niż ktoś, kto wypija trzy małe filiżanki lżejszego naparu.
Z tego powodu osoby, którym zależy na kofeinie, powinny zwrócić uwagę zarówno na wielkość porcji, jak i na moc napoju.
Kawa i odwodnienie: oddzielanie mitu od rzeczywistości
Często powtarzanym twierdzeniem jest to, że kawa automatycznie odwadnia organizm.
Prawda jest bardziej złożona.
Kofeina może mieć łagodne działanie moczopędne, szczególnie u osób, które nie są przyzwyczajone do jej spożywania.
Oznacza to, że w pewnych okolicznościach może zwiększyć produkcję moczu.
Jednak zwykła kawa zawierająca kofeinę również zawiera wodę.
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
