Udowodnione korzyści zdrowotne kawy i kofeiny oparte na dowodach naukowych

Czym jest kawa?

Kawa to ciemny, gorzki napój wytwarzany z palonych ziaren kawy, które rosną na krzewie kawowca . Ziarna kawy to w rzeczywistości nasiona, które są poddawane różnym stopniom palenia, aby uzyskać różne stopnie palenia.

Kawa jest najbardziej znana ze swojego pobudzającego działania, wynikającego z zawartości kofeiny. Według lekarzy z Kliniki Mayo, jedna filiżanka zwykłej parzonej kawy zawiera od 95 do 165 mg kofeiny. Jedna kawa espresso (30 ml) zawiera od 47 do 64 mg kofeiny. ( 1 )

Wartość odżywcza kawy

Rozpoczęcie dnia od filiżanki świeżo zaparzonej kawy nie tylko pomoże Ci się obudzić, ale także dostarczy Ci ważnych składników odżywczych i przeciwutleniaczy.

Kawa jest napojem niskokalorycznym, a jedna filiżanka parzonej kawy zawiera 2 kalorie. ( 2 )

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych jedna filiżanka kawy zawiera witaminy z grupy B, a najwięcej ryboflawiny. 2 filiżanki kawy dziennie dostarczają 0,4 mg ryboflawiny , co stanowi 22% zalecanego dziennego spożycia (RDI). ( 2 )

Coffee also contains trace elements of calcium, iron, magnesium, potassium, and zinc. (2)

One of the main reasons why one or two cups of coffee a day is good for you is that coffee contains antioxidants. Research into the benefits of coffee has revealed that certain acids like caffeic acid are strong antioxidants. Also, roasting coffee beans increases the levels of the amino acid phenylalanine which has high antioxidant activity. (3)

In fact, some researchers also class caffeine as an effective antioxidant that can help to inhibit certain chronic diseases. (4)

Because of coffee’s high antioxidant content, a cup of coffee may be better for you than tea. One study found that coffee contains significantly stronger antioxidant activity than green tea or black tea. (5)

Even though gram for gram coffee and tea contain about the same amount of caffeine, a cup of coffee contains about double the amount of caffeine than black or green tea. (1)

So, if you are sensitive to the effects of caffeine, black or green tea may be better for you than coffee.

Is Coffee Good for You? Health Benefits of Coffee

Let’s look at the many reasons why a cup of coffee every day can boost your health in general.

What is coffee good for? Research published in the journal Critical Reviews in Food Science and Nutrition reports that coffee has many health-promoting benefits. Coffee is good for improving brain health, protecting against diabetes symptoms, and has detoxifying properties. (6)

Drinking Coffee Increases Longevity