Jeśli chodzi o witaminy z grupy B, jest ich mnóstwo: B12 (energia), B9 (kwas foliowy), niezbędny zwłaszcza w ciąży. Nie wspominając o cynku, selenie i pełnowartościowych białkach , które wspomagają regenerację mięśni. Krótko mówiąc, to produkt, o którym nigdy nie podejrzewaliśmy, że może być tak cenny.
Lekko na wadze, hojnie na talerzu
Dobra wiadomość dla dbających o wagę: 100 gramów wątróbki drobiowej zawiera tylko około 130 kcal , 17-20 g białka, bardzo mało tłuszczu i praktycznie zero węglowodanów. To profil odżywczy, który zaspokaja głód, nie obciążając żołądka. Trudno znaleźć lepszy stosunek jakości do ceny.
Jak przyrządzić danie, żeby było delikatne i pyszne?
Absolutny sekret: nie przegotuj . Zbyt długie gotowanie sprawi, że stanie się twarde i gorzkie. Wystarczy kilka minut na średnim ogniu, aby uzyskać efekt rozpływający się w ustach.
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
