Dodanie dużej ilości warzyw niskoskrobiowych może zwiększyć objętość posiłku i ilość błonnika bez dodawania dużej ilości węglowodanów.

Dobre opcje obejmują:

• Brokuł
• Kalafior
• Szpinak
• Zielona fasola
• Kapusta
• Papryka
• Grzyby
• Cukinia
• Asparagus

Dzięki temu posiłki będą bardziej zbilansowane i zapobiegniesz temu, aby składały się głównie z węglowodanów.

🍟 Błąd nr 6: Zakładanie, że frytki ze słodkich ziemniaków są automatycznie zdrowsze

Słowo „słodki” może w każdej sytuacji sprawiać wrażenie, że słodkie ziemniaki są zdrowsze niż zwykłe ziemniaki.

Ale przygotowanie jest ważne.

Frytki ze słodkich ziemniaków są często:

• Smażone w głębokim tłuszczu
• Pokryte olejem
• Mocno solone
• Podawane z słodkimi sosami

A porcje w restauracjach mogą być o wiele większe, niż myślisz.

Fakt, że są one wytwarzane ze słodkich ziemniaków, nie oznacza automatycznie, że są one przyjazne dla zdrowia pod względem poziomu cukru we krwi.

Jeśli lubisz frytki, możesz przygotować w domu ćwiartki ze słodkich ziemniaków, dodając do nich odrobinę oleju i podając je z posiłkiem bogatym w białko i warzywami.

Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!