Czosnek zawiera kilka biologicznie aktywnych związków, w tym allicynę, która powstaje podczas miażdżenia lub siekania czosnku. Naukowcy uważają, że allicyna przyczynia się do wielu charakterystycznych właściwości czosnku i może odgrywać rolę w niektórych jego potencjalnych właściwościach zdrowotnych.
W miarę upływu miesięcy zwracał baczną uwagę na zmiany w swoim samopoczuciu. Zaplanował również badania kontrolne, aby ocenić różne wskaźniki zdrowia i ustalić, czy zmiana diety przyniosła jakieś wymierne rezultaty.





