Jak zrobić batony z karmelem i czekoladą
Krok 1: Przygotuj patelnię
Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 8×8 cali papierem pergaminowym, pozostawiając tyle papieru, ile potrzeba, aby później można było wyjąć batoniki.
Lekko natłuść papier pergaminowy sprayem do pieczenia.
Krok 2: Rozpuść połowę czekolady
Włóż 1 szklankę chipsów czekoladowych do naczynia nadającego się do użycia w kuchence mikrofalowej.
Podgrzewać w kuchence mikrofalowej w 20-sekundowych odstępach , mieszając po każdym czasie, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Uważaj, żeby nie przegrzać czekolady.
Krok 3: Wymieszaj ze zbożem
Polej chrupiące płatki ryżowe roztopioną czekoladą.
Delikatnie mieszaj, aż każdy kawałek będzie pokryty mieszanką.
Pracuj szybko, zanim czekolada zacznie tężeć.
Krok 4: Uformuj dolną warstwę
Włóż połowę mieszanki płatków obtoczonych w czekoladzie do przygotowanej formy i mocno dociśnij.
Użyj tylnej strony łyżki lub dna miarki, aby uzyskać równomierną warstwę.
Włóż patelnię do lodówki na czas przygotowywania karmelu.
Krok 5: Przygotuj warstwę karmelową
W małym rondelku, na małym ogniu, wymieszaj:
- Cukierki karmelowe
- Śmietanka kremówka
- Masło
Mieszaj cały czas, aż karmel stanie się gładki i kremowy.
Nie doprowadzaj do wrzenia.
