A co z tranem?

Olej z wątroby dorsza jest kolejnym potencjalnym źródłem gotowej witaminy A.

Osoba, która często spożywa wątróbkę z kurczaka i pije tran, może przyjmować znacznie więcej witaminy A, niż zdaje sobie sprawę.

Nie oznacza to jednak, że tran jest z natury niebezpieczny.

Oznacza to, że całkowite spożycie ma znaczenie.

Zawsze, gdy łączysz produkty bogate w składniki odżywcze z suplementami, warto spojrzeć na nie całościowo, zamiast rozważać każde źródło osobno.

A co jeśli uwielbiasz wątróbkę z kurczaka?

Nie musisz go koniecznie eliminować.

Zamiast tego pomyśl o kontroli porcji i ich rotacji .

Zamiast traktować wątróbkę z kurczaka jako podstawowe źródło białka każdego dnia, zamień ją na inne produkty spożywcze, takie jak:

• Pierś z kurczaka
• Jajka
• Fasola
• Soczewica
• Tofu
• Ryba
• Chude mięso
• Inne produkty bogate w białko

Dzięki temu otrzymujesz szerszy zakres składników odżywczych, jednocześnie zmniejszając ryzyko nadmiernego spożycia któregokolwiek pojedynczego mikroskładnika.

Jak stworzyć bardziej zbilansowany posiłek dla wątroby

Prosty posiłek może obejmować:

Umiarkowana porcja wątróbki z kurczaka

plus

Duża porcja warzyw

plus

Źródło węglowodanów pełnowartościowych , np. ryż, ziemniaki lub produkty pełnoziarniste.

Owoce możesz dodać także w innym momencie posiłku lub później w ciągu dnia.

Celem nie jest uczynienie z wątróbki „superżywności” na talerzu.

Chodzi o to, aby stało się ono elementem zróżnicowanej diety .