2. Czosnek i stany zapalne
Zapalenie jest normalną reakcją biologiczną.
Gdy organizm wykryje uraz lub infekcję, procesy zapalne pomagają skoordynować naprawę i aktywność układu odpornościowego.
Problem pojawia się, gdy stan zapalny staje się nadmierny lub utrzymuje się przez dłuższy czas.
Przewlekły stan zapalny wiąże się z wieloma schorzeniami, w tym chorobami układu sercowo-naczyniowego i metabolicznymi, a procesy zapalne mogą również wiązać się z niektórymi chorobami nerek.
Przebadano niektóre związki pochodzące z czosnku pod kątem ich potencjalnego wpływu na szlaki związane ze stanem zapalnym.
To jeden z powodów, dla których czosnek jest często określany jako „produkt przeciwzapalny”.
Jednakże to sformułowanie może być łatwo źle zrozumiane.
Jedzenie czosnku nie jest równoznaczne z przyjmowaniem leków przepisanych specjalnie w celu leczenia poważnej choroby zapalnej.
Potencjalne skutki działania żywności są na ogół mniej zauważalne i należy je brać pod uwagę w kontekście całej diety danej osoby i leczenia.
3. Związek z ciśnieniem krwi
Jednym z najciekawszych obszarów badań nad czosnkiem jest prawdopodobnie ciśnienie krwi.
Wysokie ciśnienie krwi jest niezwykle istotnym czynnikiem w kontekście zdrowia nerek.
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
