Cynamon to smaczna przyprawa o bogatych właściwościach leczniczych, która może pomóc złagodzić wiele dolegliwości. Cynamon ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwutleniające i przeciwzapalne, które korzystnie wpływają na zdrowie. Do czego służy cynamon? Proszek cynamonowy pomaga chronić układ sercowo-naczyniowy, zapobiega infekcjom, wzmacnia odporność i zapobiega infekcjom.
Oprócz dodawania cynamonu do potraw, aby czerpać z jego prozdrowotnych właściwości, możesz również pić herbatę cynamonową. Herbata cynamonowa z laski cynamonu lub proszku cynamonowego to pyszny i zdrowy napój, który możesz pić codziennie.
W tym artykule dowiesz się, co nauka mówi o licznych powodach, dla których cynamon jest dobry dla zdrowia. Znajdziesz tu również proste przepisy na aromatyczną herbatę cynamonową, którą przygotujesz w domu.
Co to jest cynamon?
Cynamon to przyprawa pozyskiwana z wewnętrznej kory drzew należących do rodzaju cynamonowca . Naukowcy twierdzą, że cynamon jest jedną z najpopularniejszych i najważniejszych przypraw stosowanych obecnie. Cynamon od dawna jest stosowany w medycynie tradycyjnej, a najnowsze badania naukowe potwierdzają jego liczne zastosowania. ( 1 )
Cynamon powstaje w wyniku suszenia wewnętrznej kory cynamonowca. W ten sposób powstają twarde laski cynamonu, zwane również bułeczkami. Proszek cynamonowy powstaje poprzez zmielenie laski na drobny proszek. Cynamon jest również dostępny w kapsułkach.
Istnieją dwa główne rodzaje cynamonu, które wykorzystuje się w celach leczniczych i kulinarnych.
- Cynamon cejloński , nazywany również „ prawdziwym cynamonem ”
- cynamon kasja
Czasopismo „BMC Complementary & Alternative Medicine” donosi, że najlepszym rodzajem cynamonu jest cynamon cejloński ( Cinnamomum zeylanicum ). Ten rodzaj cynamonu nazywany jest „prawdziwym cynamonem” i bywa również nazywany cynamonem lankijskim. ( 2 )
Do czego służy cynamon cejloński? Cynamon cejloński (cynamon cejloński) ma udowodnione działanie obniżające poziom cholesterolu, nadciśnienie, poziom glukozy we krwi i leczenie różnych infekcji. ( 2 )
Inny rodzaj cynamonu, cynamon kasja , jest generalnie tańszy niż cynamon cejloński. Jednak cynamon kasja lepiej zachowuje swój smak podczas gotowania. Inne rodzaje cynamonu wykorzystywane w celach komercyjnych to cynamon sajgoński i korintje.
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
