Dlaczego zdrowe tłuszcze są ważne dla mózgu
Mózg zawiera duże ilości tłuszczu , który stanowi część jego struktur komórkowych .
Lipidy są niezbędnymi składnikami błon komórek nerwowych i odgrywają ważną rolę w komunikacji między komórkami .
Nie oznacza to jednak , że spożywanie tłuszczu bezpośrednio poprawia pamięć .
Związek między tłuszczem w diecie a zdrowiem mózgu zależy od rodzaju spożywanych tłuszczów i ich wpływu na cały organizm .
Diety składające się przede wszystkim z tłuszczów nienasyconych , warzyw, produktów pełnoziarnistych i innych produktów bogatych w składniki odżywcze są na ogół kojarzone z lepszym zdrowiem układu sercowo-naczyniowego .
Ponieważ prawidłowy przepływ krwi jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mózgu , poprawa czynników ryzyka sercowo-naczyniowego może również wspierać długoterminową dobrą kondycję poznawczą .
Awokado naturalnie wpisuje się w tego typu nawyki żywieniowe .
Potencjalna rola luteiny
Luteina to barwnik roślinny należący do grupy związków zwanych karotenoidami .
Chociaż luteina znana jest przede wszystkim ze swojego wpływu na zdrowie oczu , występuje również w niektórych tkankach mózgu .
Naukowcy badają , czy przyjmowanie luteiny lub jej stężenie we krwi ma związek z funkcjami poznawczymi , w tym z uwagą i przetwarzaniem informacji .
Jedno stosunkowo niewielkie badanie z randomizacją dotyczyło spożycia awokado przez osoby dorosłe z nadwagą lub otyłością.
U uczestników , którzy przez 12 tygodni spożywali posiłki zawierające awokado, zaobserwowano poprawę niektórych wskaźników selektywnej uwagi w porównaniu z grupą kontrolną .
Badanie wykazało również wzrost stężenia luteiny we krwi .
Wyniki te są interesujące, ale badanie było ograniczone pod względem wielkości i czasu trwania.
Badania nie dowodzą , że awokado zapobiega demencji, odwraca problemy z pamięcią lub znacząco poprawia sprawność poznawczą u ogółu populacji .
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
