Cytryna to owoc cytrusowy bogaty w witaminę C, która jest silnym przeciwutleniaczem i ma wiele korzystnych właściwości zdrowotnych. Sok z cytryny łączony jest z poprawą zdrowia serca, wzmocnieniem układu odpornościowego i poprawą wchłaniania żelaza. Ze względu na kwaśny charakter wody z cytryną, lemoniady mogą również pomóc w rozpuszczeniu kamieni nerkowych.
Sok z jednej cytryny jest bardzo niskokaloryczny i zawiera nawet połowę dziennego zalecanego spożycia (RDI) witaminy C. Jednak nie tylko sok z cytryny ma wiele korzyści dla zdrowia. Miąższ i skórka cytryny również mają zalety, ponieważ zawierają błonnik, wapń, witaminę C i witaminę B6.
Korzyści płynące ze spożywania cytryn i skórki cytrynowej wynikają również z obecności polifenoli i flawonoidów. Te korzystne związki roślinne mają udowodnione działanie ochronne przed chorobami przewlekłymi, takimi jak cukrzyca, nowotwory i nadciśnienie.
W tym artykule przyjrzę się badaniom naukowym nad leczniczym zastosowaniem cytryn. Dowiesz się również, jak czerpać korzyści z tego pysznego cytrusa i jak przygotować własną wodę cytrynową w domu.
Informacje żywieniowe o cytrynie
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
