Cytryna to zdrowy, pyszny owoc o ostrym, cierpkim smaku, zawierający mnóstwo witamin i składników odżywczych.
W zależności od wielkości cytryny, sok z jednej cytryny zawiera od 20 mg do 30 mg witaminy C. Oznacza to, że picie soku z cytryny z ciepłą wodą rano może zapewnić od 35% do 50% dziennego zapotrzebowania na witaminę C (RDI). ( 1 , 2 )
Jedna cytryna zawiera około 5 g węglowodanów, głównie w postaci błonnika rozpuszczalnego i cukrów prostych.
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych podaje, że wartość odżywcza jednej porcji surowej cytryny bez skórki (58 g) wynosi: ( 3 )
17 kalorii
1,6 g błonnika pokarmowego
5,4 g węglowodanów
13 IU witaminy A
30,7 mg witaminy C (kwasu askorbinowego)
6 mcg kwasu foliowego
80 mg potasu
15 mg wapnia
5 mg magnezu
Śladowe ilości żelaza, cynku i sodu
Oprócz właściwości odżywczych, czysty sok z cytryny zawiera również silne przeciwutleniacze.
Korzyści zdrowotne cytryn
Cytryny korzystnie wpływają na zdrowie i wzmacniają układ odpornościowy. Badania nad owocami cytrusowymi, takimi jak cytryny, wykazały, że ich właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe działają ochronnie na organizm. ( 4 )
Wszystkie rodzaje cytryn są niezwykle wszechstronne i można je wykorzystać na wiele sposobów, aby poprawić zdrowie. Cytryny były wykorzystywane ze względu na swoje właściwości lecznicze od czasów starożytnych. Uprawia się je w Chinach i Indiach od około 2500 lat.
Przyjrzyjmy się bliżej, w jaki sposób możesz skorzystać z uzdrawiających właściwości cytryn i soku z cytryny w codziennej diecie.
Cytryny pomagają wzmocnić układ odpornościowy
Cytryna to niesamowity owoc cytrusowy, który wzmacnia układ odpornościowy i pomaga zachować zdrowie, ponieważ zawiera witaminę C.
Zdrowy układ odpornościowy jest niezbędny do zapobiegania infekcjom takim jak przeziębienie i grypa. Badania nad wpływem witaminy C na wzmocnienie odporności wykazały, że ma ona działanie ochronne.
Na przykład naukowcy odkryli, że zwiększenie spożycia witaminy C (zawartej w cytrynach) może skrócić czas trwania przeziębienia. Stwierdzono, że witamina C ogólnie wzmacnia układ odpornościowy. Witamina C zawarta w soku z cytryny może również pomóc w łagodzeniu objawów alergii. ( 5 )
Wykazano również, że pozytywny wpływ witaminy C na układ odpornościowy zapobiega wielu innym infekcjom. Badanie z 2006 roku wykazało, że witamina C zmniejsza stan zapalny i wzmacnia odporność na infekcje. Badanie wykazało, że przyjmowanie witaminy C z cynkiem może łagodzić przebieg infekcji dróg oddechowych, a także zapalenia płuc i biegunki. ( 6 )
Więcej przydatnych porad na temat tego, jak zachować zdrowie, znajdziesz w moim artykule o naturalnych sposobach wzmacniania układu odpornościowego .
Cytryny zawierają przeciwutleniacze, które mogą pomóc chronić przed chorobami serca
Jedną z korzyści wynikających ze spożywania skórki cytrynowej jest to, że może ona pomóc chronić przed chorobami układu krążenia i chorobami serca.
Istnieje wiele powodów, dla których cytryna jest doskonałym owocem dla zdrowia serca. Na przykład badania naukowe wykazały, że skórka cytryny zawiera substancje chemiczne pochodzenia roślinnego, takie jak flawony i polifenole. Substancje te pomagają redukować reakcje zapalne, obniżać ciśnienie krwi i poziom cholesterolu. ( 7 )
Aby skórka cytryny korzystnie wpłynęła na serce, niektórzy ścierają ją i dodają do napojów z wodą cytrynową.
Powodem, dla którego regularne picie soku z cytryny może pomóc Twojemu sercu, jest zawartość witaminy C. Badanie kohortowe przeprowadzone na ponad 120 000 mężczyzn i kobiet przez 14 lat wykazało, że osoby, których dieta składała się z owoców bogatych w witaminę C (takich jak cytryny) i zielonych warzyw liściastych, rzadziej zapadały na choroby serca. ( 8 )
Przeczytaj mój inny artykuł na temat tego, jak znacznie zmniejszyć ryzyko zawału serca .
Cytryny pomagają obniżyć ciśnienie krwi
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
