Surowy miód może być gęstszy niż miód przetworzony.
Ciepły miód płynie szybciej niż zimny.
Różne odmiany kwiatów naturalnie powodują różne tekstury.
Inne popularne testy miodu
Wielu konsumentów stosuje dodatkowe domowe metody oceny jakości miodu.
Test łyżki
Czysty miód często spływa z łyżki powoli i tworzy ciągły strumień, zamiast szybko kapać.
Test wody
Niektórzy dodają łyżeczkę miodu do szklanki wody.
Gęstszy miód może osiadać na dnie miski zanim się rozpuści, natomiast mocno rozcieńczony miód może rozproszyć się szybciej.
Krystalizacja
Wiele osób błędnie uważa, że skrystalizowany miód jest podróbką.
W rzeczywistości naturalny miód często krystalizuje się z czasem ze względu na zawartość glukozy. Krystalizacja jest zazwyczaj uważana za normalną cechę prawdziwego miodu.
Dlaczego sztuczny miód jest problemem
Zafałszowany miód może zawierać:
Syropy z dodatkiem cukru
Syrop kukurydziany
Sztuczne słodziki
Nadmiar wody
Dodatki te mogą zmienić smak, konsystencję i profil odżywczy produktu.
Ponieważ podrobiony miód może być trudny do rozpoznania wzrokowo, wielu ekspertów zaleca kupowanie miodu od zaufanych producentów i renomowanych marek.
Najbardziej niezawodny sposób weryfikacji miodu
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
