Wiele osób twierdzi, że granaty mają słodki smak z nutą ostrości i cierpkości. Naukowcy twierdzą, że ich wyjątkowy smak wynika z licznych związków lotnych zawartych w miąższu i pestkach. Nadają one granatom smak, który niektórzy określają jako „ziemisty”, „słodki”, „kwiatowy” lub „owocowy”. ( 3 )
Aby skorzystać z dobrodziejstw granatów, możesz jeść pestki bezpośrednio z owoców lub pić sok z granatów.
Czym jest sok z granatów?
Sok z granatów to silny napój prozdrowotny, który pozyskuje się z pestek granatu.
Wielu badaczy określa sok z granatów jako „sok owocowy korzystny dla serca”. Sok z granatów jest niezwykle korzystny dla zdrowia, ponieważ ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Spożywanie soku z granatów może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, a nawet powiązano go ze zwalczaniem różnych infekcji bakteryjnych. ( 4 , 5 )
Kolejnym powodem, dla którego sok z granatów jest dobry dla zdrowia, jest to, że zawiera wiele witamin i minerałów niezbędnych dla zdrowia. Zagęszczony sok z granatów może nawet zawierać więcej minerałów, takich jak magnez i potas, niż zwykły sok z granatów. ( 5 )
Wyciśnięcie soku z granatu jest bardzo proste i pozwala cieszyć się pysznym, zdrowym napojem. Przekrój jeden granat na pół i delikatnie usuń pestki lub pestki. Wrzuć wszystkie pestki do blendera i miksuj, aż pestki się rozpadną. Przecedź płyn do kubka, aby uzyskać sok z granatów. Jeśli sok z granatów jest dla Ciebie zbyt cierpki, możesz go dosłodzić łyżeczką surowego miodu.
Informacje żywieniowe o granacie
Pestki granatu i sok z nich są bogate w składniki odżywcze, które mają wiele korzyści zdrowotnych.
Na przykład nasiona i pestki jednego granatu zawierają 234 kalorie, 52 gramy węglowodanów i 38 gramów cukru . Ta 282-gramowa porcja granatu zawiera 11 gramów błonnika , co stanowi 45% zalecanego dziennego spożycia (RDI). ( 6 )
Regularne spożywanie granatów może wzmocnić Twój układ odpornościowy, ponieważ jedna szklanka pestek granatu zawiera 9 mg witaminy C , co stanowi 15% Twojego dziennego zapotrzebowania.
Granat korzystnie wpływa także na zdrowie krwi i wątroby, ponieważ jeden owoc granatu zawiera 46 mcg witaminy K , co stanowi 58% dziennego zapotrzebowania.
Sok z granatu i pestki granatu zawierają również duże ilości witaminy E i wiele witamin z grupy B.
Szklanka soku z granatów (250 g) zawiera również takie minerały, jak wapń (3% dziennego zapotrzebowania), potas (15% dziennego zapotrzebowania), mangan (12% dziennego zapotrzebowania) i magnez (4% dziennego zapotrzebowania).
Sok z granatów to prawdziwa bomba antyoksydantów
Wysoka zawartość przeciwutleniaczy to jeden z powodów, dla których sok z granatów korzystnie wpływa na serce, mózg i układ odpornościowy.
Granaty zawierają imponującą ilość witaminy C, która jest naturalnym przeciwutleniaczem.
Badania naukowe wykazały, że związki fenolowe zawarte w soku z granatów, takie jak garbniki, mają silne działanie antyoksydacyjne. Garbniki te pomagają neutralizować wolne rodniki, które powodują uszkodzenia oksydacyjne i mogą zwiększać ryzyko chorób przewlekłych. ( 7 )
Badania wykazały również, że aktywność antyoksydacyjna soku z granatów jest trzykrotnie większa niż zielonej herbaty i czerwonego wina. ( 7 )
Dlaczego granat jest dobry dla Ciebie
Granat to owoc bogaty w składniki odżywcze i mający wiele właściwości leczniczych.
Pomegranate juice and pomegranate seeds have therapeutic use in addressing a number of health issues. Ascorbic acid (vitamin C), tannins, and fatty acids in pomegranates all play a role in good health.
The journal BioMed Research International reports that some reasons why pomegranates are good for your health are the following: (8)
Reducing inflammation
Lowering your risk of coronary heart disease
Managing diabetes
Improving cognitive function
Reducing the effects of aging
Improving male fertility
Benefits of Pomegranate (Fruit, Juice, Seeds)
Let’s look in more detail at the many benefits of consuming more pomegranate fruit in your diet.
Pomegranate Is Good for Your Heart Health
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
