Zejdźcie z drogi, marchewki — jajka również pomagają zachować zdrowy wzrok!
Żółtka jaj zawierają dużą ilość przeciwutleniaczy: luteiny i zeaksantyny. Są to silne przeciwutleniacze, które mogą zmniejszyć ryzyko wystąpienia zwyrodnienia plamki żółtej i innych powszechnych problemów ze wzrokiem. Wspominałem już o znaczeniu tych dwóch przeciwutleniaczy w moim artykule o 9 najlepszych produktach spożywczych, które chronią i poprawiają wzrok .
Jak wynika z badania przeprowadzonego przez naukowców z Tufts University i opublikowanego w wydaniu American Journal of Clinical Nutrition z sierpnia 1999 r ., ilość tych przeciwutleniaczy w organizmie drastycznie wzrasta po spożyciu żółtek jaj.
Należy pamiętać, że korzyści te nie będą możliwe do osiągnięcia, jeśli unikamy jedzenia żółtka jajka i jemy wyłącznie białko, ponieważ te składniki odżywcze są specyficzne dla żółtka. 1
Według artykułu Alfreda Sommera z 2001 roku, opublikowanego w Encyklopedii Nauk o Życiu , niedobór witaminy A powoduje ponad 500 000 nowych przypadków ślepoty każdego roku. 2 Witamina ta, tak ważna dla zdrowia oczu, występuje w dużych ilościach w jajach — jedz więc je, aby mieć zdrowy wzrok.
Jajka mogą pomóc Ci schudnąć
Chociaż niektórzy ludzie krytykują zawartość tłuszczu w jajkach i uważają, że nie mogą one pomóc w utracie wagi, nic bardziej mylnego.
Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!
